【辣太后品牌故事】English below

創辦人Denner是一位熱愛辣醬又愛下廚的人。來到台灣後，看著從美國帶來的辣醬一點一滴地減少，滿滿創意的Denner下定決心嘗試運用在地水果以及台灣朝天椒自己動手做，經歷多次的嘗試與調配後研發出我們第一款
辣醬「芒果辣醬」。在家人、朋友意外的成為芒果辣醬的死忠粉絲後，Denner對研發辣醬的熱忱更加堅定，辣太后也從此誕生。

辣太后著重以純天然、健康、美味的角度出發，結合台灣得天獨厚盛產水果的優勢與多樣化的辣椒種類，每一款辣醬都是我們精心挑選當季食材，不斷測試調配及細膩的小批製做。結合東方食材跟西方手藝的辣太后，希望讓台灣食材的美好被更多人看到。 我們的願景就是藉由美式的食品設定搭配台灣的獨特食材，讓全世界的人都有機會吃到台灣農產品的美味！

現在辣太后已經在6個國家將台灣的食才發揚光大了 - 台灣，美國，新加坡，香港，加拿大，澳洲。 如果你喜歡嘗試也想要在一個國際團隊裡做出有影響力的工作，歡迎加入我們！ 一起打拼建立一個拓展全球的台灣創意食物品牌！ 

At Empress Hot Sauce, our mission is to bring excitement to every table through intriguing and approachable artisanal food products. We're a new kind of food company that aims to share our Taiwan story through local ingredients and unique combinations that appeal to palates all around the world. We strive to be Taiwan's leading artisanal foods brand to go global. With sales already in the US and Hong Kong, our team is rapidly expanding - if you like to work hard, make an impact, and build a brand driven by change - join our team to tell a different Taiwan story through food! 

團隊價值 Our team values are: 

• Be Better Together - Always strive to improve, find creative solutions together.
• Put Others First - Customer First, Team First, Human First. 
• Full Corners - Always do things thoroughly and correctly, never cut corners. 
• Do the Big Things - We focus on doing things that matter. 

公司福利 Team Benefits are: 

• Annual Retreat 員工旅遊
• Friday Team Lunches 每週五團隊午餐
• Flexible Paid Time Off and Remote Work Opportunities 彈性假期跟上班模式
  
• Free Snacks and Unlimited Hot Sauce 滿滿零食 + 無限辣醬
• Western style start-up environment that values teamwork and constant improvement with data-based decision making. No thanks to office politics and micro-managing work styles. 單純的美式工作文化，有話直說，謝絕任何工作糾紛，大吵大鬧。 

著重以純天然、健康、美味的角度出發，結合台灣得天獨厚盛產水果的優勢，與多樣化的辣椒種類，使用原始材料、不斷依市場口味測試調配及小批生產細膩製作是品牌的堅持。對講究食物味道的Denner來說，醬料是每一道美味料理中不可或缺的角色。不管是作為沾醬或入菜，希望透過每一滴辣太后辣醬，為原本的餐點帶來更多不同層次的驚喜體驗。

辣太后每款辣醬都是使用精心挑選的在地食材，除了為每一餐帶來記憶點，將台灣的食材發揚國際也是辣太后引以為傲的使命。未來會陸續推出能夠提升餐點風味的多樣性產品，透過健康又不失味覺層次的飲食體驗，讓更多人知道台灣這塊土地的美好。 

現有的醬料為 鳳梨味噌辣醬 / 煙燻洛神花辣醬 / 愛文芒果辣醬 / 百香芥末辣醬 / 鬼椒馬告辣醬 。 

We make all natural western fermented hot sauces inspired by Taiwanese ingredients. Our lineup includes: Pineapple Miso Hot Sauce / Smoky Hibiscus Hot Sauce / Irwin Mango Hot Sauce / Passionfruit Mustard Hot Sauce / Ghost Pepper Maqaw Hot Sauce. 

Sharing Taiwan's story with the world through exciting food and flavors 

• Annual Retreat
• Friday Team Lunches
• Flexible Paid Time Off and Remote Work Opportunities
  
• Free Snacks and Unlimited Hot Sauce

福利制度

• 彈性請假制度
• 零食櫃
• 每周五午餐公司請客
• 職涯發展機會 - 從頭開始打造品牌的難得機會
• 年度公司旅遊
• 彈性的工作環境，開放且有趣的辦公室——我們認真努力但同時輕鬆不嚴肅

Our office is located in Songshan District, a short 15 minute walk from Sun Yat Sen Memorial Park and Songshan Creative Park.