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作品集
黃詠靖 Andy Huang
Marketing Project - Take Out Set
Marketing Project - Take Out Set
Marketing Project - Take Out Set
By
黃詠靖 Andy Huang
行銷企劃 Marketing Specialist
・
Taipei City, Taiwan
建立关系
【CHALLENGE】
2021 年 5 月中,COVID 在台灣流行,
確診數激增,死亡數也逐步攀升,在許多人都害怕、不敢在待上長時間的情況下,在外用餐的人數隨之減少,也進而影響餐廳營業額。
痛點
:母親節過後的 5 月,是火鍋業的淡季,隨之而來的 6 月畢業季謝師宴,也因為疫情產生了退訂潮,導致營業額十分慘淡。
【PROCESS】
機會
:讓不敢出門的人在家也能享用餐點。
經門市人員向顧客做簡短一週的市調,確認此活動的可行性後,隨即開始設計菜單內容及菜單,並於活動發想後的 3 週內迅速將訊息發出。
【RESULT】
推出第 4 日,全國疫情警戒即升至第三級。正當其他商家因「禁止內用」政策措手不及時,此外帶套組完全
化解了營業額為 0 的危機
。也因迅速推出、價格實惠,
首二月之日均外帶營業額追平了 1 月份旺季時所創造的日均內用營業額
。
後續又為了提供給顧客新鮮感,更新了數次菜單,也都得到了不錯的回響。
【 負責項目 】
企劃發想、套餐內容設計、菜單設計、文宣製作、文案撰寫、餐點拍攝
【 MENU 】
【 套組實拍內容 】
【 負責項目 】 企劃發想、套餐內容設計、菜單設計、文宣製作、文案撰寫、餐點拍攝 行銷企劃 Copyright © 2021 Andy Huang.
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黃詠靖 Andy Huang
建立关系
发布时间: 2023年3月13日
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